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===L-苹果酸，或称L-苹果酸，是一种由所有生物合成的二羧酸，在卡尔文和克雷布斯循环中起着重要作用。它是植物中卡尔文循环的CO 2来源，也是在克雷布斯循环中由富马酸形成的中间产物。苹果酸在食品和饮料工业中经常被用作酒、啤酒、糖果等产品的添加剂。葡萄糖-6-磷酸测定试剂盒（比色法）是以苹果酸脱氢酶催化氧化苹果酸为基础的，其中形成的NADH还原甲赞（MTT）试剂。在565nm下测量的产品颜色强度与样品中的苹果酸浓度成正比。
https://www.creativebiomart.net/Malate-Colorimetric-Assay-Kit-463256.htm
===L-苹果酸，或称L-苹果酸，是一种由所有生物合成的二羧酸，在卡尔文和克雷布斯循环中起着重要作用。它是植物中卡尔文循环的CO 2来源，也是在克雷布斯循环中由富马酸形成的中间产物。苹果酸在食品和饮料工业中经常被用作酒、啤酒、糖果等产品的添加剂。葡萄糖-6-磷酸测定试剂盒（比色法）是以苹果酸脱氢酶催化氧化苹果酸为基础的，其中形成的NADH还原甲赞（MTT）试剂。在565nm下测量的产品颜色强度与样品中的苹果酸浓度成正比。
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